Czajnik tradycyjny na płytę indukcyjną
W zależności od warunków panujących w lokalu i indywidualnych upodobań kuchnie gastronomiczne mogą być zarówno gazowe, jak i elektryczne oraz indukcyjne. Elektryczne kuchnie gastronomiczne z reguły posiadają przełączniki pozwalające na dopasowanie ich mocy do konkretnego zapotrzebowania. Stopni mocy jest na ogół więcej niż w przypadku kuchni przeznaczonych do użytku prywatnego dzięki czemu kuchnia gastronomiczna pozwala na rozsądniejsze korzystanie z energii elektrycznej. Z kolei czajnik tradycyjny na płytę indukcyjną marzy się chyba każdej kobiecie.